Whisky Balblair 2005 Single Malt

La distilleria Balblair è situata vicino alla città di Edderton nelle Higlhands settentrionali sulle rive della baia di Dornoch Firth. Fondata nel 1790, è la seconda più antica distilleria funzionante di tutta la Scozia. Sulla soglia della distilleria, sull’antica pianura di Eadar Run, si erge un grande monumento in pietra eretto più di quattro millenni fa, nell’età del bronzo. Conosciuto localmente come “Clach Biorach", questa “pietra nitida” ha ispirato la filosofia di Balblair: leggende antiche e senza tempo che raccontano la stessa essenza di questi grandi malti delle Highlands. Ancora oggi Balblair è rimasto fedele alle sue tradizioni secolari, distillando il suo single malt ad un ritmo naturale e ponderato. Il 12 Years Old è affinato in botti di rovere americano ex bourbon e in botti, sempre di rovere americano, tostate due volte. È un single malt di un’elegante semplicità, perfetto interprete dell’antico carisma delle Highlands.

• Origine : Scozia, Higlhands
• ABV 46 %
• Vol 70 cl