Rum Doorly’s XO

Foursquare Distillery produce Rum innovativi e complessi ma senza sacrificare la bevibilità del prodotto. Inoltre l’utilizzo di diverse tipologie di botti, come ad esempio ex-sherry, fa si che i rum di Foursquare siano sempre morbidi e rotondi. La distilleria produce rum esclusivamente da melassa ed utilizza due tipologie di alambicchi: pot still e a colonna singola. Gli alambicchi operano sotto vuoto, il che permette di ottenere la distillazione ad una temperatura minore. Richard Seale patron di Doorly’s e Foursquare Distillery è stato fra i primi in assoluto a sperimentare con diverse tipologie di botti per creare i propri Rum. Doorly’s XO ne è un perfetto esempio. Richard utilizza rum invecchiati dai 6 ai 12 anni e rifiniti in botti che hanno contenuto Sherry Oloroso.

• Origine : Caraibi,Barbados
• ABV 40 %
• VOL 70 cl