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Mezcal San Cosme Joven

La produzione di Mezcal San Cosme rispetta la tradizione messicana e ne rispecchia il carattere deciso e intrigante: il cuore dell’agave, le piñas, vengono cotte in forni di pietra vulcanica scavati nel terreno a due metri di profondità, per poi venire schiacciate da una ruota di pietra trainata da un cavallo. Il prodottoottenuto viene fatto riposare in acqua calda e fatto fermentare per due giorni, dopodiché viene distillato due volte in alambicchi di rame.Mezcal 100% di Agave Espadin (Angustofolia Haw)  non subisce invecchiamento, viene distillato due volte ed imbottigliato dopo la seconda distillazione.

  • Origine Messico Oaxaca, Santiago Matatlán, Tlacolula
  • ABV  40.00 %
  • VOL 70 cl
  • -€-40,50
  • Prezzo normale €40,50
    Tasse incluse Spese di spedizione calcolate prima del pagamento.