Gin Vor Iceland

“Vor” in islandese significa primavera e la primavera artica è l’ispirazione di questo gin che vuole catturare l’essenza della natura islandese con una miscela unica di bacche di ginepro selvatico, rabarbaro, cavolo, muschio, alghe dolci e altre erbe islandesi accuratamente selezionate. L’alcol di base è prodotto con orzo coltivato in un clima freddo che non ne permette la piena maturazione e rende lo spirito complesso, strutturato e pieno. Tutte le botaniche sono raccolte a mano sugli altopiani islandesi o provengono da piccoli coltivatori locali che seguono i dettami del biologico. Vi è inoltre un’estrema attenzione alla stagionalità. Distillato in piccoli lotti, tutti gli oli essenziali delle botaniche sono conservati durante il processo di distillazione. Un gin elegante dalla terra del ghiaccio e del fuoco.

Al naso si presenta fresco con aromi di ginepro e betulla e fiori secchi, accompagnati dalla persistenza del timo. Al palato i primi sentori sono di una leggera sapidità, data dalle alghe ed il cavolo verde, con un finale caldo e morbido, ricco di rabarbaro. Si tratta di un gin complesso, strutturato, dal gusto pieno.

• Origine: Islanda
• ABV % 47
• VOL. 50 cl