Il nome Kokoro significa cuore in giapponese. La distilleria dona il 10% del profitto da ogni vendita per sostenere la conservazione e salvaguardia degli antichi boschi del Giappon
La Botanica principale sono le bacche di Sansho che sono ampiamente utilizzate nella cucina giapponese ,hanno un sapore di pepe nero con un retrogusto di pino
