Gin Hendrick's

Hendrick’s Gin e prodotto nella regione dell’Ayrshire in Scozia a partire da due alambicchi, Carter-Heade Bennett Still: il primo creato, nel 1948 e di manifattura John Dore & Co., lavora per immersione delle botaniche in alcool; il secondo, disegnato nel 1860 da mastri ramai londinesi, lavora per infusione delle botaniche in un bagno di vapore.

La ricetta prevede 11 specie botaniche – achillea, coriandolo, ginepro,camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris – e un’infusione finale di petali di rosa damascena e cetriolo.