Vinchio Vaglio Barbera D'Asti Superiore Tre Vescovi

Invecchiato per almeno dodici mesi e di cui minimo sei affinato in botti di rovere, la Barbera Superiore I Tre Vescovi è il vino che ha fatto conoscere Vinchio Vaglio nel mondo. Le uve utilizzate, scelte con accuratezza, sono le più zuccherine subito dopo quelle adoperate per la Selezione Vigne Vecchie, altra Barbera che ha segnato la storia della Cantina. Con l’affinamento in legno questo vino subisce un’evoluzione del profumo e una variazione dell’intensità colorante che lo rendono più stabile nel tempo e con i suoi 14 gradi in volume può tranquillamente reggere una decina d’anni di invecchiamento in cantina.